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グリル満天星 麻布十番 丸ビル店@丸の内

 先日丸の内で約束があり、昼前に終わったので、
話題の新丸ビルを探索、
レストランがどこも混んでいるので、
丸ビルへ移動。

 その中で、オーナーシェフをよくテレビで見かける、
グリル満天星 麻布十番へ行ってみました。

 頼んだのは看板メニューのオムレツライス(1,680円)。

 最初に

グリル満天星 麻布十番 丸ビル店@丸の内_b0287739_2173894.jpg

スープとサラダが出てきたのですが、
この手抜き感にびっくり。

 旨味があまり感じられないスープと、
ほとんどレタスのみのサラダには
缶詰めからそのままという感じのコーンがどちらにもトッピング。
とても一流の洋食店の仕事とは思えません。

グリル満天星 麻布十番 丸ビル店@丸の内_b0287739_2173880.jpg

 オムレツライスもデミグラスソース、卵、ライスの味のバランスが
どうもピンと来ません。
特にデミグラスソースに旨味が感じられませんでした。

 どう考えても、オーナーシェフ窪田好直さんが
最初にこの料理をつくった時にはもっと美味しかったに違いなく、
多店鋪化によって味が落ちているのではないかと思えました。

 1,000円以下でしたら納得の味でした。

   ◆グリル満天星 麻布十番 丸ビル店◆
   東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F
   Tel: 03-5288-7070

by bacchusmarket | 2007-09-26 19:09 | 食べ歩記(東京23区内)