城戸ワイナリー

 あまり知られていないけれども、
大変高品質のワインをつくっている城戸ワイナリー
桔梗ヶ原の一角にあるので訪問。

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 城戸ワイナリーは2004年にオープンしたばかりのワイナリーで
30台半ばの城戸亜紀人さんがお父さん、奥さんの3人で運営している
ブティックワイナリーです。

 本当にすべて手作りといったワイナリーで、
ワイナリーができるまでの様子は城戸さんのホームページ
http://www.shiojiri.ne.jp/~kidoaki/kouji.html
に詳しく書かれており、城戸さんのワイナリーに対する思い入れが
伝わってきます。

 この城戸ワイナリーがあまり知られていないのは、
とにかく生産量が少なく、ワイナリーで販売しているのみだから。
その上城戸ファンの人が年に何回もワイナリーを訪ね、
ワインを買ってしまうので、つくったワインはすぐ売切れてしまうのです。

 訪ねた時は、今年の仕込直前の忙しいとき。
ワイナリーの裏には仕込みのためのタンクがきれいに洗浄されて
仕込を待つばかりになっていました。

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 城戸ワイナリー裏手から数分のところにあるぶどう畑にはメルロー

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とシャルドネ

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が、収穫を待つばかりに実っています。

 今残っている数少ないワインを試飲させていただきましたが、
どれも絶品。
東京から2時間あまりで行けるので、
興味のある方は是非一度訪ねてみることを
おすすめします。

 最後にワイナリーの前で城戸さんとパチッ。

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by bacchusmarket | 2006-09-15 08:09 | ワイナリー訪問記