フォー・ハーツ・カフェ@甲府
国産ワインコンクール公開テイスティングの日のランチは
以前から行ってみたかった会場近くのフォー・ハーツ・カフェへ。
このお店は東京でカフェの運営や企画をしていた大木貴之さんが
故郷の甲府に開いたこだわりのカフェ。
世界の一流のさまざまな味を甲府で楽しむことをコンセプトに
2000年12月オープン。
先日このブログでご紹介したワインの新しい雑誌「br」も
大木さんがほとんどお一人でつくっているとのことです。
もちろん、県内のつくり手ともお友達関係になっているところも多く
お店に来るつくり手の方も多いとのこと。
特にお店で扱っているワインで注力しているところは
できるだけワイナリー周辺のぶどうだけでつくっているワイナリー。
金井醸造場
シャトレーゼ勝沼ワイナリー
旭洋酒
機山洋酒工業
丸藤葡萄酒工業
の5つ。
甲府出身なので山梨県のワインを広めたいという
意欲が大変感じられます。
さて、注文したメニューは
プレートランチ
と
サンドイッチ
プレートランチの方は日替わりで
行った時は地鳥の卵かけご飯と八ヶ岳の野菜の一皿。
卵の黄身の色が違います。
サンドイッチは具(ショーケースから選びます)と
パン(ニューヨークから取り寄せたベーグルまたは
山梨に住んでいたことがある京都のパン屋さんから取り寄せた
フォカッチャ)
との組み合わせで選ぶことができます。
どちらも大木さんのこだわりが感じられる味わいで
大変美味。
今度は夜に、ワインを飲みに行きたいと思います。
◆フォー・ハーツ・カフェ◆
山梨県甲府市丸の内1-16-13
TEL:055-237-7793
営業時間: 10時30分〜24時(ラストオーダー23時)
定休日:不定休
以前から行ってみたかった会場近くのフォー・ハーツ・カフェへ。
このお店は東京でカフェの運営や企画をしていた大木貴之さんが
故郷の甲府に開いたこだわりのカフェ。
世界の一流のさまざまな味を甲府で楽しむことをコンセプトに
2000年12月オープン。
先日このブログでご紹介したワインの新しい雑誌「br」も
大木さんがほとんどお一人でつくっているとのことです。
もちろん、県内のつくり手ともお友達関係になっているところも多く
お店に来るつくり手の方も多いとのこと。
特にお店で扱っているワインで注力しているところは
できるだけワイナリー周辺のぶどうだけでつくっているワイナリー。
金井醸造場
シャトレーゼ勝沼ワイナリー
旭洋酒
機山洋酒工業
丸藤葡萄酒工業
の5つ。
甲府出身なので山梨県のワインを広めたいという
意欲が大変感じられます。
さて、注文したメニューは
プレートランチ
と
サンドイッチ
プレートランチの方は日替わりで
行った時は地鳥の卵かけご飯と八ヶ岳の野菜の一皿。
卵の黄身の色が違います。
サンドイッチは具(ショーケースから選びます)と
パン(ニューヨークから取り寄せたベーグルまたは
山梨に住んでいたことがある京都のパン屋さんから取り寄せた
フォカッチャ)
との組み合わせで選ぶことができます。
どちらも大木さんのこだわりが感じられる味わいで
大変美味。
今度は夜に、ワインを飲みに行きたいと思います。
◆フォー・ハーツ・カフェ◆
山梨県甲府市丸の内1-16-13
TEL:055-237-7793
営業時間: 10時30分〜24時(ラストオーダー23時)
定休日:不定休
by bacchusmarket | 2007-08-28 21:08 | 食べ歩記(山梨県)