TERAKOYAブティック@小金井
フレンチでは多摩地区No.1といわれるレストラン、
TERAKOYAにテイクアウトが出来る売店ができたというので
行ってみました。
小金井警察の近く、表通りからちょっと入った住宅地に
TERAKOYAはありますが、
ブティック(売店)は、レストランの玄関の手前にある、
ドアを入ります。
店内は3畳ほどの狭いスペースで、
菓子、生ハム、スモークサーモン、アイスクリーム
フランスパンなどを売っています。
通常は接客の店員さんはおらず、
おいてある鈴を鳴らすと、レストランのサービスの方が
来る仕掛け。
何を買ったらよいのか分からないので、
とりあえず人気があるという
バゲット(545円)と、自家製ソーセージ(840円)を購入。
バゲットは
上の切れ目の入り方が均等で綺麗。
カットしてみると、空気の入り方も細かく均等で、
大変丁寧につくられているのが良くわかります。
食べてみると、川が思ったほどカリッとしておらず、
香ばしさがもう少しあった方が良いのではと思われました。
ただ、少しオーブントースターで焼いてみると、
大変美味しく食べられました。
ソーセージは、いろいろな材料を混ぜて作ったのだろうと感じさせる
大変複雑な味。
ただ、私の好みとしては、もう少しジューシーさが欲しいところです。
この二つについては、一度は食べても良いが、
この3分の2くらいの価格で十分美味しいものが買えるのでは
という印象でした。
もしもう一度行く機会があれば、
TERAKOYAがお得意とするスモークサーモンに
挑戦してみたいと思います。
◆TERAKOYAブティック◆
東京都小金井市前原町3-33-32
Tel: 042-381-1101
定休日:毎週月曜日 第一火曜日
TERAKOYAにテイクアウトが出来る売店ができたというので
行ってみました。
小金井警察の近く、表通りからちょっと入った住宅地に
TERAKOYAはありますが、
ブティック(売店)は、レストランの玄関の手前にある、
ドアを入ります。
店内は3畳ほどの狭いスペースで、
菓子、生ハム、スモークサーモン、アイスクリーム
フランスパンなどを売っています。
通常は接客の店員さんはおらず、
おいてある鈴を鳴らすと、レストランのサービスの方が
来る仕掛け。
何を買ったらよいのか分からないので、
とりあえず人気があるという
バゲット(545円)と、自家製ソーセージ(840円)を購入。
バゲットは
上の切れ目の入り方が均等で綺麗。
カットしてみると、空気の入り方も細かく均等で、
大変丁寧につくられているのが良くわかります。
食べてみると、川が思ったほどカリッとしておらず、
香ばしさがもう少しあった方が良いのではと思われました。
ただ、少しオーブントースターで焼いてみると、
大変美味しく食べられました。
ソーセージは、いろいろな材料を混ぜて作ったのだろうと感じさせる
大変複雑な味。
ただ、私の好みとしては、もう少しジューシーさが欲しいところです。
この二つについては、一度は食べても良いが、
この3分の2くらいの価格で十分美味しいものが買えるのでは
という印象でした。
もしもう一度行く機会があれば、
TERAKOYAがお得意とするスモークサーモンに
挑戦してみたいと思います。
◆TERAKOYAブティック◆
東京都小金井市前原町3-33-32
Tel: 042-381-1101
定休日:毎週月曜日 第一火曜日
by bacchusmarket | 2008-10-28 21:10 | 食べ歩記(府中を除く東京23区外)