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ビストロ・ミル・プランタン@勝沼

 勝沼に新名所ができました。
それは「ビストロ・ミル・プランタン」。
フレンチの名店「銀座レカン」のチーフソムリエをしていた
五味丈美さんが故郷の勝沼に開いたレストランです。

 場所は国道20号沿い、
中央高速を降りて20号を甲府方面に向かって、
3つ目の信号の手前右側にあります。

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 緑の三角屋根が目印ですのですぐに見つけることができます。
ただ、この建物はずいぶん前からあったのだそうですが、
ミル・プランタンオープンまでは全く気がつきませんでした。

 ランチメニューは肉料理か魚料理の2種類で、どちらも1,680円。
行った日は肉料理が「甲州ワインビーフもも肉のグリエ」、
魚料理は「鯛と帆立のソテー トマトソース」でしたが、
私は肉料理をチョイス。
ランチには、サラダ、スープ、コーヒーがついています。

 今回は車なので飲みませんでしたが、
当然のようにワインリストも充実。
山梨のワインで主だったものはほとんど網羅しています。

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 サラダは地場の野菜で種類が豊富。
また、盛り付けも大変きれい。

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 スープは魚のスープで大変コクがある。
これだけの魚の出汁の効いたスープは、久しぶり。

 
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 こちらがメインディッシュ、ワインビーフもも肉のグリエ。
結構なボリュームです。

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 最後に菱山の甲州ぶどうでつくったというジュースを
サービスしていただきました。
これがまたおいしいこと、売っていたら買って帰りたいお味です。

 レカンのような超高級店でサービスに携わっていた五味さんが
このようなカジュアルなお店を開いてくださり、
そしてご夫婦でサービスしてくださる。
大変気持ちの良いひと時をすごすことができました。

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 お店には以前レカンで使っていたランプを
レカンの改装のときに3つもらったという由緒のあるランプも。

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 店奥のバーカウンターからは、
勝沼の景色を見ながらお酒を飲むこともできます。

 勝沼に本当にうれしいお店ができました。

  ◆ビストロ・ミル・プランタン◆
  山梨県甲州市勝沼町下岩崎2097-1
  Tel: 0553-39-8245
  営業時間:11:30〜16:00(14:30-16:00は喫茶のみ)
         17:00〜21:00
  定休日:水曜日

by bacchusmarket | 2010-09-11 21:09 | 食べ歩記(山梨県)